[Global Networks_ 중국] 광저우 메리어트 티엔허 호텔, 한식 프로모션_ The Taste of KOREA 진행
광저우는 중국 전체 도시 중에서도 음식으로 상당히 유명한 곳으로, 심지어 하늘에서는 비행기, 땅에서는 기차 그리고 물에서는 배를 제외한 모든 음식을 먹을 수 있고 접할 수 있는 곳으로 알려져 있다. 그럼에도 올 2월 광저우로 이직해 호텔 주변의 다양한 식당들을 다니며 먹어봤지만 단 한 곳의 한식당도 발견하지 못했다. 호텔이 시내 중심부에 위치해 있고 주위에 큰 규모의 쇼핑몰이 상당수 밀집해 있어 여느 중국 대도시처럼 당연히 한식당도 많을 것이라 예상했는데 기대와 달랐다. 이전에는 한국 그리고 교민들이 운영하는 식당이 많았는데 지금은 점차 줄어드는 추세고, 시내에서 조금 떨어진 곳에 한식당들이 모여 있는 곳이 있긴 하나 호텔과 떨어져 있다. 그래서 내심 호텔에서 한식 프로모션을 해보면 어떨까 하고 생각하던 중, 마침 농림축산식품부 산하 한식진흥원에서 한식의 세계화를 위한 유치 전략으로 프로모션을 하고 있다는 소식을 접해 지원하게 됐다. 서류 신청과 내부 절차를 거쳐서 중국에 있는 호텔 중 선정이 돼 3월 말 결과 통지를 받고 행사 준비를 시작했다. 필자 역시 광저우에서 처음하는 행사로, 현지에 아는 이들이 적어 맨땅에 헤딩하는 격이었다. 한국에서 오는 셰프들의
- 심두현 칼럼니스트
- 2019-08-06 09:20